Le service statistique du ministère de l’Agriculture a publié ses premières prévisions de semis d’hiver. Les céréales à paille enregistrent une forte hausse par rapport à l’année 2019. En blé tendre, avec 4,7 millions d’hectares, la hausse est de 12,4% par rapport à 2019, mais en baisse de 1,9% par rapport à la moyenne 2016/2020. En blé dur, la sole est estimée à 240 000 ha (+8,8%). En orge, les surfaces sont estimées à 1,2 millions d’ha (+6,6% par rapport à 2019 et -5,7% par rapport à la moyenne 2016/2020).
Enfin en colza, la sole est quasi stable avec 1,12 millions d’ha. La culture confirme son déclin, -17,1% par rapport à la moyenne 2016/2020
