Vous vous êtes installé(e) entre le 1erjanvier 2012 et le 31 décembre 2017 ? Vous avez un projet en lien avec la gastronomie ? Alors inscrivez-vous jusqu’au 29 mars au concours Graines d’agriculteurs 2019 !
Organisé depuis 2011, ce concours récompense chaque année l’inventivité et l’innovation chez les agriculteurs récemment installés. Il s'agit de l’unique concours, dédié au monde agricole, où le public peut voter pour son agriculteur préféré.
Un thème : la gastronomie
L’édition 2019 sera consacrée à la thématique de la gastronomie. Tous les agriculteurs, quelle que soit la filière, peuvent candidater s’ils possèdent un projet innovant en lien avec la gastronomie comme un savoir-faire, une transformation originale et une valorisation auprès de restaurateurs ou de chefs.
Néanmoins, les critères suivants doivent impérativement s’inscrire dans les activités et les projets :
- un savoir-faire sur un produit (farine, cacao, safran, truffe, élevage racé),
- une transformation artisanale, atypique, innovante,
- une commercialisation particulière via des restaurateurs ou des coopératives,
- des stratégies innovantes pour mettre en avant leurs productions.
Une récompense de 3 000 € à la clé
Les dix meilleurs candidats seront sélectionnés selon des critères économiques, qualitatifs et sur la pertinence de leurs projets. Ils feront l’objet d’un reportage photo et vidéo, sur leur exploitation, diffusé sur le site www.demainjeseraipaysan.fr. Tout au long de l’été, le public votera pour son candidat préféré. À l’issue de ces votes, le jury final sélectionnera trois lauréats qui gagneront un chèque de 3 000 euros.
