Comme chaque année, l’ANMF publie la fiche « blés meuniers », variétés de blés adaptées à la panification ou à la biscuiterie.
Les nouvelles variétés inscrites cette année sont les suivantes :
11 variétés recommandées par la meunerie (VRM) :
- Panifiables : Bienfait, Calumet, Hybello, Hydrock, LG Absalon, Pibrac
- De force: Izalco CS
- Biologiques: Adesso, Ghayta, Rubisko, Ubicus
13 variétés en observation (VO) :
- Panifiables: Cecybon, Gimmick, Hypodrom, Kylian, LG Armstrong, Maori, Sepia
- De force: Geo, Metropolis, Prosa
- Biologiques: Ehogold, RGT Venzio, Tengri
13 variétés de blés pour la meunerie française (BPMF) :
- Panifiables: Centurion, Comilfo, Complice, Etana, Hyclick, Hyking, RGT Cesario, RGT Libravo, RGT Velasko
- De force: Izalco CS
- Biologiques: Ehogold, RGT Venezio, Tengri
