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Qualité des blés durs

11 variétés recommandées par les semouliers et pastiers

Publié le 01/02/2016 - 14:35

La liste 2016 des variétés de blé dur recommandées par les semouliers et les pastiers comporte 11 variétés. Elle a été établie par la Commission qualité des industriels, dans le cadre d’un réseau national d’évaluation de la qualité.

La liste 2016 des variétés de blé dur recommandées par les semouliers et les pastiers comporte 11 variétés. © AP/Fotolia

Les 11 VRSP pour 2016 sont : Anvergur, Casteldoux, Claudio, Dakter, Fabulis, Karur, Miradoux, Pastadou, Pescadou, Qualidou, Relief.

Plus de renseignements sur les critères technologiques de ces variétés dans le tableau ci-dessous. 

Liste 2016 des variétés de blé dur recommandées par les semouliers et les pastiers

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