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Panorama

Gérer la volatilité des prix, raisonner les investissements matériels

Publié le 07/03/2017 - 11:20
 Les exploitations en grandes cultures représentent 35% des exploitations agricoles françaises mais 50% de la SAU hexagonale. Photo : m.mphoto - Fotolia

« La principale difficulté pour les producteurs, c’est l’absence de visibilité. Ils doivent réfléchir les investissements sur une échelle de temps de quelques années alors que les prix de vente peuvent varier en quelques jours ou quelques semaines », résume Xavier Cassedanne…

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