Panorama
Gérer la volatilité des prix, raisonner les investissements matériels
Publié le 07/03/2017 - 11:20
« La principale difficulté pour les producteurs, c’est l’absence de visibilité. Ils doivent réfléchir les investissements sur une échelle de temps de quelques années alors que les prix de vente peuvent varier en quelques jours ou quelques semaines », résume Xavier Cassedanne…
