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Récoltes françaises: révisions à la baisse de toutes les cultures

Publié le 10/10/2018 - 09:58

Au 1er octobre, le ministère de l'agriculture a revu à la baisse l'ensemble de ses estimations de récolte pour toutes les cultures. La production de blé tendre est désormais estimée à 34,2 millions de tonnes, une baisse de 2,4 millions de tonnes par rapport à 2017 (-6,5%) et en retrait de 4,7% par rapport à la moyenne quinquennale, le rendement moyen est de 69,7 q/ha. La récolte de blé dur, estimée à 1,8 millions de tonnes est stable par rapport à la moyenne quinquennale mais en repli de 16% sur un an. La production d'orge a souffert du retrait des surfaces, la production est estimée à 11,3 millions de tonnes (-6,5% par rapport à l'an passé). En colza, malgré une hausse de 13,7% des surfaces, accuse un retrait de 9,3% en volume à 4,9 millions de tonnes. La culture a particulièrement souffert des fortes chaleurs de fin juillet début août, ainsi les rendements sont en nette diminution (-20,2% par rapport à 2017 et de -11% par rapport à la moyenne quinquennale). Concernant le maïs grain, les rendements seraient inférieurs à 90q/ha, le volume total est estimé à 12,4 millions de tonnes (-14,6 % par rapport à 2017 et -15,6 par rapport à la moyenne des campagnes 2013-2017). Même constat en tournesol, puique la production est estimée à 1,25 millions de tonnes. D'une part les surfaces ont reculé de 5,6% et les rendements moyens estimés à 22,5 q/ha accusent une baisse de 18,5% en 1 an. Les récoltes de protéagineux baisseraient de 19,8% en 1 an. Les productions de betteraves et de pommes de terre de consommation, touchées par la sécheresse reculeraient respectivement de 12,7% et 6,1%. 

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