L'USDA a publié hier, 11 juillet 2019, son rapport mensuel sur les estimations de production mondiale. On attendait des nouveaux chiffres sur le bilan américain de maïs, mais il n'en fut rien, au contraire, l'USDA révise à la hausse ses prévisions mondiales et américaines par rapport au mois dernier !! Donc désormais, il faudra attendre le rapport du 12 août... La surprise est venue des prévisions en blé. Le ministère américain revise à la baisse la production mondiale de blé de 9 millions de tonnes par rapport au mois dernier. Une baisse imputable notamment à l'UE (-2,5 MT) et la Russie. En effet, l'USDA estime la production à 74,2 MT contre 78 MT le mois dernier. Le chiffre avancé par l'USDA est inférieur à toutes les autres prévisions jusqu'alors avancées.
Ces éléments ont permis de faire progresser les cours de blé sur la journée d'hier. Du côté de CéréObs, les conditions de culture concernant le blé tendre décrochent de 2 points par rapport à la semaine dernière à 73 de B +TB (contre 72% en 2018), en orge de printemps aussi, les conditions de culture décrochent de 4 points à 72% de B+ TB (contre 75 en 2018), c'est stable en orge d'hiver à 73% de B+ TB (contre 69% en 2018). Le potentiel reste bon, il y aura eu sans doute plus de peur que de mal à propos de la vague de chaleur de fin juin. Les échos dans la plaine sont plutôt très bons pour le moment.