Si la vague de chaleur a affolé les marchés la semaine dernière, l'affolement s'est bien vite estompé. Les premières coupes d'orge et de blé ont plutôt l'air rassurantes, même s'il va falloir s'attendre à de l'hétérogénéité à l'échelle de l'hexagone.
Il faudra surveiller les conditions sur la mer noire. Le crop rating américain pourrait peut-être amené du soutien aujourd'hui. Les conditions de culture B + TB des blés de printemps sont estimées à 40% contre (41% l'an passé et 72% en 2016); elles continuent donc de se dégrader. Pour les blés d'hiver c'est un peu mieux, 49% de B+TB (contre 62% en 2016). Les marchés ont de toute façon largement intégré la baisse de production américaine. En effet, pour la campagne en cours, c'est la plus petite sole de blé emblavée depuis plus d'un siècle. L'USDA affiche une production de 49,6 millions de tonnes contre 62,86 MT l'an passé.
