En 2018, les surfaces de colza d’hiver augmenteraient de 9,5 %. Elles atteindraient 1,5 millions d’hectares. Les surfaces consacrées aux céréales d’hiver diminueraient légèrement (- 0,8 %). Celles d’orges d’hiver atteindraient 1,4 millions d’hectares, soit un recul de 4,6 %. La sole de blé tendre serait stable à 5,0 millions d’hectares. Les surfaces de blé dur diminueraient de 0,9 % à 364 milliers d’hectares. La récolte 2017 de blé tendre est revue à la baisse, à 37 Mt, tandis que la production de maïs (semences comprises) est revue à la hausse à 13,9 Mt (+ 0,6 Mt), l’estimation de rendement pour le maïs grain s’élevant à 100 q/ha. La récolte de betteraves est également fortement revue à la hausse, à 45 Mt, volume record lié à la forte augmentation des surfaces.
(Source Agreste)