Dans un communiqué commun, FranceAgriMer, Terres Inovia et Arvalis estiment que la production française de blé tendre atteint 40 millions de tonnes. Les rendements moyens sont de 78,3 q/ha contre une moyenne quinquennale à 72,6 q/ha. Le PS est qualifié de très bon à exceptionnel sur l'ensemble du territoire, la moyenne nationale devrait s'établir à 80 kg/hl. Les indices de chute de Hagberg qui avaient tant fait parler l'année dernière affichent un très bon niveau et enfin les teneurs en protéines moyennes sont comprises entre 10,5 et 11,5%. Le communiqué précise "Le dernier apport d'azote n'a pas toujours pu être totalement valorisé en raison de l'absence de pluie au moment de l'intervention. L'effet dilution a, par ailleurs joué à plein en raison des rendements élevés".
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