Au 1er novembre 2017, la récolte de céréales est estimée à 68,3 Mt, contre 54,2 Mt en 2016 et 66,9 Mt en moyenne de 2012 à 2016.
La production de blé tendre, légèrement revue à la baisse, atteindrait 37,5 Mt, soit une hausse de 5 % par rapport à la moyenne quinquennale. La production de blé dur s’établirait à 2,1 Mt et celle des orges 12,2 Mt (+ 17 % sur un an et + 8 % par rapport à la moyenne 2012-2016). La production de colza (5,4 Mt) est légèrement revue à la baisse à alors que celle de tournesol est fortement revue à la hausse à plus de 1,6 Mt. L’estimation de la récolte de maïs-grain est réévaluée à 13,1 Mt, en hausse de près de 12 % sur un an mais en baisse de 10 % par rapport à la moyenne 2012-2016 ; celle de maïs-fourrage est revue à nouveau en hausse à 17,8 Mt. Les rendements de la betterave industrielle, une nouvelle fois revus à la hausse, atteindraient 90 t/ha.
Sources Agreste