Selon les estimations au 1er juin 2018, la production de colza d’hiver atteindrait 4,9 millions de tonnes. Elle diminuerait nettement sur un an (- 9,1 %) la baisse atteignant 3,4 % par rapport à la moyenne 20132017. Le rendement régresse de 5,5 q/ha par rapport au niveau de l’année dernière et demeure inférieur de 4,5 % à la moyenne 2013-2017. La production d’orges d’hiver augmenterait légèrement (+ 0,2 % sur un an), à 9,1 millions de tonnes, grâce à une hausse des rendements et malgré une baisse des surfaces par rapport à 2017. Les surfaces consacrées aux céréales atteindraient 9,26 millions d’hectares et seraient en léger repli sur un an. Le blé tendre serait stable à 4,95 millions d’hectares. Le blé dur couvrirait 361 milliers d’hectares en diminution de 2,6 % sur un an. Les surfaces de maïs-grain 2018 seraient identiques à celles de 2017. Les surfaces consacrées aux oléagineux augmenteraient de 3,1 % mais cette sole pourrait être revue à la baisse dans les prochains mois. (Agreste)
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