D’après les nouvelles prévisions de la FAO, la production mondiale de céréales en 2019 devrait s’établir à 2,708 milliards de tonnes, soit 23 millions de tonnes de plus que prévu en juillet et 55,4 millions de tonnes de plus que le résultat de 2018. Cette hausse s’explique par la révision à la hausse des prévisions concernant la production mondiale de maïs, qui s’établit désormais à 1,124 milliard de tonnes. Ces prévisions plus optimistes s’expliquent principalement par l’amélioration des perspectives de rendement aux États‑Unis, en dépit des précipitations abondantes durant la majeure partie de la période des semis. Par ailleurs, la récolte de maïs est quasiment terminée au Brésil, les prévisions concernant la production du pays en 2019 ont aussi été relevée.
Production mondiale de blé: 767 millions de tonnes
Production mondiale de maïs: 1,12 milliards de tonnes
Production mondiale de riz: 517 millions de tonnes
