D'après le bulletin de la Commission européenne publié hier, la situation des cultures en Europe est dans une situation comparable à celle de l'an passé. A savoir qu'une grande partie des cultures est exposée au risque d'une période de gel brutale. Les températures jusqu'alors n'ayant pas permis aux plantes de mettre en place le processus de durcissement (hardening stage), processus physiologique qui permet à la plante de supporter des fortes baisses de température.
