Dans le communiqué de presse de FranceAgriMer, publié à l'issue du conseil spécialisé de la filière sucre le 27 septembre 2016, retenons que le marché mondial est toujours déficitaire entraînant une évolution du prix spot du sucre à New York (+112% en 13 mois).
Concernant l'UE, les surfaces sont estimées en hausse de 7,5%, par conséquent la production européenne pourrait s'établir à 17,3 millions de tonnes et pour la France à 4,9 millions de tonnes (+0,1 MT). Cependant, FranceAgriMer rappelle, que cette hausse pourrait être compromise par les conditions climatiques (innondations et sécheresse) de la campagne en cours.
