Les excès de pluviométrie ne sont pas sans conséquences sur les cultures. De semaine en semaine, les conditions de culture se dégradent. Rendement et qualité devraient en faire les frais. Au 16 juin ODA estime la récolte de blé 2016 à 37 millions de tonnes (contre 41 MT en 2015, selon FranceAgriMer).
D'après le rapport Céré'Obs pour la semaine du 7 au 13 juin, en blé tendre, les conditions de cultures jugées B + TB se dégradent et perdent 4 points à 75% (contre 85% en 2015). En orge d'hiver le taux de B + TB passe de 76% à 73% en une semaine (contre 85% en 2015). En blé dur les conditions de culture restent stables mais sont inférieures à celles de 2015 (68% contre 82%). On orge de printemps elles se dégradent aussi significativement (-5points) mais restent supérieures à celles de 2015, 86% (contre 82% en 2015). Enfin en maïs, le pourcentage de surfaces jugées dans un état B + TB est aussi en retrait à 73% (contre 85% l'an passé à la même date).