Selon le dernier rapport de l’IGC (International Grain Council) daté du 22 septembre 2022, la production mondiale totale de céréales pour 2022/23 devrait être inférieure de 2 % au record de la saison précédente, soit 2266 millions de tonnes vs 2291 (pour la campagne 2021/2022. La production est projetée en baisse de 51 millions de tonnes d’une année sur l’autre. Cette baisse contraste avec la production de blé estimée en hausse de 10 millions de tonnes et celle d’orge en hausse de 3 millions de tonnes. avec des baisses en glissement annuel pour le maïs (-51 millions de tonnes) et le sorgho (-2 millions) contrastant avec des augmentations pour le blé (+10 millions) et l'orge (+3 millions). La consommation mondiale devrait diminuer pour la première fois depuis 2015/16, avec une baisse de près de 1 % par rapport à la saison précédente, en raison de la réduction de la demande de maïs fourrager, tandis que la croissance de la consommation alimentaire et industrielle devrait également être plus lente que la moyenne. Malgré cela, en raison d'une baisse plus marquée de l'offre, les stocks de fin de campagne cumulés devraient se resserrer, avec une baisse de 3 % en glissement annuel, à 587 millions de tonnes.
Source : International Grain Council
