Il ne suffit pas uniquement d'avoir de la protéine, la compétitivité de la chaine logistique est précieuse. "En France le coût d'acheminement d'une tonne de blé jusqu'au navire est de 20 euros, en Ukraine de 65 euros/t" indique Jean-François Lépy, Directeur général, Soufflet Négoce.
Marchés agricoles
