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France : un très bon cru pour le tournesol

Publié le 22/10/2021 - 09:29

Le ministère de l’agriculture évalue à 1,9 millions de tonnes la production de tournesol 2021. Elle serait en hausse de plus de 18% par rapport à la campagne 2020 et de +37% par rapport à la moyenne 5 ans. Le ministère précise qu’il a bénéficié des pluies estivales de l’été sur l’ensemble des régions de production. Le rendement moyen national est estimé à 27,5 q/ha pour une sole estimée à 691 000 ha. À titre de comparaison, pour la campagne 2020, la moyenne de rendement était de 20,6 q/ha pour une superficie totale de 778 000 ha.

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