StatCan a publié le 31 août 2020 ses prévisions de production pour les principales cultures du Canada. La production de blé (tous blés confondus) est attendue en hausse de 10,5% par rapport à la campagne précédente à 35,7 millions de tonnes. Il s’agit de la 2ème meilleure récolte depuis 2013. Cette hausse de production est le résultat d’une hausse des surfaces produites et d’un bon rendement. La production de blé dur est attendue à 6,9 millions de tonnes contre 4,9 MT. La production d’orge est estimée à 10,5 millions de tonnes (en hausse de 1,6%). La production de canola est quasi identique à la campagne précédente à 19,4 millions de tonnes (-04%). Celle de maïs est attendue en hausse de 3,9% à 13,9 millions de tonnes, tandis que celle du soja se contracte à 6 millions de tonnes (-1,6%).
Marchés agricoles
