Les services statistiques du ministère ont publié hier les prévisions d'assolement pour l'Hexagone. En 2019, les surfaces de céréales d’hiver augmenteraient de 2,4 % et atteindraient 7 millions d’hectares. La sole de blé tendre progresserait de 2,9 %, alors que celle de blé dur verrait ses surfaces baisser de 8,5 %. Les semis de colza d’hiver sont en retrait de 16,8 %, conséquence de la sécheresse de l’été 2018.
