D’après le dernier bulletin de CéréObs sur l’état d’avancée des semis d’hiver et les conditions de culture, on retiendra qu’au 15 novembre 2021, 93% des semis de blé tendre sont réalisés (vs 95% en 2020 à la même date). Par ailleurs les conditions de culture de 99% des surfaces sont jugées bonnes à très bonnes (contre 95% l’an passé à la même date). Pour l’orge d’hiver, les données sont quasi identiques, 97% des semis sont réalisés et 99% des surfaces sont jugées bonnes à très bonnes concernant les conditions de culture. Pour le blé dur, on note un léger retard des semis par rapport à la référence de 2020. 56% des surfaces sont semées contre 72% l’an passé à la même date.
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