Agreste, le bureau de la statistique du ministère de l’Agriculture a publié ses dernières chiffres sur les assolements de cultures de printemps.
Les surfaces d’orges de printemps sont en baisse. Estimées à moins de 500 000 hectares, les surfaces sont en baisse de 14 % par rapport à 2022 et de 19 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
- Ce recul est particulièrement significatif dans les régions Grand Est et Bourgogne-Franche-Comté.
- Selon Agreste, les semis ont été pénalisés par la sécheresse de l’année 2022 : les agriculteurs ont délaissé l’orge de printemps au profit de l’orge d’hiver et du colza.
- Les surfaces totales de céréales à paille (blé et orge) sont quasi-stables d’une année sur l’autre et atteignent environ 7,3 millions d’hectares.
Les betteraves à sucre
Les surfaces de betteraves à sucre passent sous la barre des 400 000 hectares. Les surfaces de betteraves à sucre reculent de près de 5 % par rapport à la campagne précédente.
- Estimée à 382 000 hectares, la sole de betteraves de 2023 est en baisse de 11,5 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
- Cette baisse est très marquée pour les régions Île-de-France et Centre-Val de Loire.
Les protéagineux
Les surfaces de protéagineux en légère hausse. Les surfaces de féveroles, pois et lupin sont estimées à 265 000 hectares.
- Cela représente une hausse de 3 % par rapport à la campagne précédente, mais elle est en baisse de 3,8 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
- Elles progressent modestement dans toutes les régions, à l’exception des régions Grand Est et Bourgogne-Franche-Comté.
- Les surfaces de protéagineux (hiver et printemps) sont estimées à 0,27 Mha, en hausse par rapport à 2022 (+3,0 %) mais en baisse de 3,8 % par rapport à la moyenne 2018-2022. Elles augmentent dans toutes les régions, hormis le Grand Est et la Bourgogne-Franche-Comté.
Les pommes de terre de conversation
Les surfaces de pommes de terre de conservation sont stables. La sole des pommes de terre de conservation est estimée à 153 000 hectares.
- Un chiffre stable par rapport aux campagnes précédentes.
- Il est à noter cependant une baisse des surfaces de pommes de terre destinées à l’industrie de la fécule.
