Laurent-David Biraud, céréalier dans les Deux-Sèvres, mise sur l’agriculture régénérative. Pour améliorer la fertilité de ses 285 ha de cultures, il optimise la couverture de ses sols et pratique le compostage de surface. Ces pratiques stimulent le chemin du carbone liquide et augmentent la teneur en matière organique du sol.
« Il y a peu d’élevage dans mon secteur, je ne peux donc pas compter sur l’utilisation d’effluents pour améliorer la fertilité de mon sol, expose Laurent-David Biraud, céralier dans les Deux-Sèvres. Lors de mon passage en bio en 2018, je me suis donc tourné vers l’agriculture régénératrice. » Objectif : restaurer le teneur en humus de ses sols.L’agriculture régénérative s’appuie sur 3 piliers fondateurs
L'exploitant, qui cultive des céréales sur 285 ha, s’inspire largement de la méthode pratiquée par Friedrich Wenz. Un sol toujours couvert, des rotations…
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