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Protéagineux

Des variétés de pois et de féverole à la hauteur des espérances

Publié le 17/12/2020 - 16:44
De nouvelles variétés de pois devraient arriver sur le marché avec des performances très intéressantes.

La France connaît un déficit en protéines végétales de l’ordre de la moitié de ses besoins. D’après les prospectives, la demande devrait augmenter de 30 % d’ici 30 ans. Pour satisfaire ces besoins, la filière oléoprotéagineux travaille pour dynamiser la création variétale de certaines espèces.

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Fertilité physique des sols

La portance se crée sans travailler le sol

Publié le 08/10/2020 - 17:00
Tassement du sol par une benne. Crédit photo : Mathieu Lecourtier/Média&Agriculture

Pour Serge Augier, consultant en agriculture de conservation des sols, la portance est l’un des paramètres qui crée la vraie dynamique du sol. Or, un sol qui n'est pas travaillé ne peut pas être tassé, affirme-t-il. Au pire, la physique des sols a la capacité de se corriger sous réserve de ne pas dégrader encore la situation.

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