Vers l’autonomie en céréales
Le Mexique fait partie des dix premiers producteurs agricoles mondiaux, mais affichait une balance commerciale agricole déficitaire de près de 1,4 milliard d’euros en 2013. Le pays est très dépendant de l’extérieur pour les céréales. Les sécheresses récurrentes et l’accès difficile à l’eau ne favorisent pas le développement de telles cultures. De plus, la mécanisation des exploitations est encore faible dans les fermes familiales. L’accès au crédit étant délicat.